À Propos d’EURHODIP

Eurhodip est une association de soutien à l’éducation pour les écoles, fournissant des programmes et des services pour l’amélioration continue de la qualité de l’enseignement hôtelier et touristique dans une perspective globale.

Les mots du Président

Bienvenue sur notre page EURHODIP


Nous sommes une association fondée à Bruxelles en 1988 dans le but d’aider nos Écoles Supérieures d’Hôtellerie et de Tourisme et nos Universités européennes à diffuser notre culture dans le monde.

Actuellement, nous représentons plus de 180 institutions de 35 pays répartis dans le monde entier. C’est le fruit d’un travail de nombreux directeurs et professeurs pendant plus de trente ans d’expérience, c’est aussi 24 congrès annuels internationaux et plus de 20 concours gastronomiques.

Nous sommes présents dans des pays comme la France, l’Espagne, le Portugal, le Royaume-Uni, l’Italie, la Belgique, les Pays-Bas, l’Allemagne, la Russie, la Suisse, la Slovénie, la Lituanie, Israël, l’Arménie, Chypre, le Maroc, la Croatie, la Turquie, l’Arabie Saoudite, la Moldavie, le Pakistan, le Kirghizstan, et de nouveaux pays qui s’intègrent cette année encore. Chacun apporte sa propre culture à l’histoire de la gastronomie et du tourisme dans un cadre européen qui sert de base et de point de rencontre.

La demande de l’industrie dans ce monde où la culture et le tourisme deviennent une pièce clé de l’économie est grandissante. D’une année sur l’autre, nos élèves sont de plus en plus sollicités en raison de la garantie de diplômes contrôlés et au prestige qu’octroie notre rigueur académique, mais aussi en raison de la garantie qu’offrent nos écoles associées. Il ne fait aucun doute que l’Europe est le berceau de la culture gastronomique et hôtelière qui s’est enrichie de la découverte d’un monde nouveau et exotique, déjà présent dans la plupart de nos pays grâce aux programmes d’échange que notre association Eurhodip favorise et organise.

L’industrie a besoin de nous pour favoriser son innovation, base des ressources touristiques et hôtelières. C’est nous qui facilitons, avec notre capital humain jeune et formé, la création de nouveaux produits et de nouveaux services. Avec notre association, c’est nous qui sommes acteurs de l’internationalisation de nos écoles et nous entraînons nos élèves au “savoir faire” afin qu’ils soient préparés pour l’échange de cultures et de langues dont cette industrie a tant besoin dans le monde entier.

Soyez attentifs à nos nouveaux services et à ce lieu dans lequel se succèderont une série de nouveaux concepts, de nouvelles manières de concevoir la formation et la réalité du processus de changement dans l’hôtellerie du futur.

Soyez les bienvenus à l’hôtel des idées, à la table du bien manger et aux services du bien faire!

Nous sommes européens, ouverts au nouveau monde et respectueux avec l’environnement qui crée un habitat sain et ordonné.

Bien à vous,
Luis Lezama Barañano
Président d’Eurhodip

Identité d’EURHODIP


Eurhodip est une association internationale de premier plan dont l’objectif principal est la qualité, la vitalité et la notoriété publique de l’enseignement de l’hôtellerie et du tourisme. Eurhodip est une excellente source d’informations sur l’évolution des programmes d’enseignement afin de répondre aux besoins de la nouvelle économie mondiale, de la réforme générale de l’enseignement, de l’évaluation des résultats d’apprentissage des élèves, de la diversité dans l’éducation et des problèmes mondiaux de l’éducation. Enfin et surtout, Eurhodip est une organisation dotée de son propre label de qualité nommé Eurhoqual. Les écoles membres peuvent demander l’accréditation de leurs programmes auprès du comité d’accréditation Eurhodip.

Point de vue d’EURHODIP sur la formation hôtelière


L’enseignement de l’accueil et du tourisme à tous les niveaux est une approche de l’enseignement et de l’apprentissage qui responsabilise les individus et les prépare à faire face à la complexité, à la diversité et aux changements dans leurs professions dans l’industrie de l’accueil et du tourisme. L’éducation fournit aux étudiants de larges compétences des métiers de l’hôtellerie et du tourisme (par exemple l’environnement, la culture et la société) ainsi qu’une étude approfondie dans un domaine d’intérêt spécifique des étudiants. Des stratégies d’éducation et d’apprentissage intégrées aident les étudiants à développer un sens de la responsabilité sociale, ainsi que des compétences intellectuelles et pratiques solides et transférables telles que des compétences en communication, en analyse et en résolution de problèmes et une capacité démontrée à appliquer les connaissances et les compétences dans l’industrie hôtelière et touristique. L’accréditation Eurhoqual est le programme de soins de qualité pour l’école membre qui donne à l’école un statut de qualité et aux étudiants la garantie d’une bonne formation.